Mod. DF12 - DF24
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS | DF12 | DF24 |
| Capacidad de producción | 300 frutos/ min | 600 frutos/ min |
| Dimensiones de la máquina (ancho x largo x alto) | 2300x5000xH2500 mm | 2000x6000xH2550 mm |
| Potencia Instalada | 2,5 kW | 2,7 kW |
| Peso | 1800 kg | 2000 kg |
| Consumo aire | 8 bar - 80 l/min | 8 bar - 40 l/min |
| Calibre fruta | Ø 18-45 mm | Ø 18-45 mm |
| Desechos | 10% | 10% |
| Operador | 4 | 6 - 8 |
Descripción
La máquina para el tratamiento de fresas Mod. “DF12/DF24” está diseñada para la extracción del pedúnculo y el corte por mitades y cuartos de las fresas. Esta innovadora máquina ha sido desarrollada para reducir el trabajo manual sin renunciar a un trabajo delicado, evitando daños mecánicos a la fruta.
Todas las partes en contacto con la fruta están construidas en materiales que cumplen con la normativa higiénico-sanitaria vigente. La máquina tiene una estructura en acero inoxidable y está compuesta por dos cintas de entrada para la alimentación manual de la fruta; estas cintas están formadas por una secuencia de vasos en continuo que acompañan a la fruta hasta las estaciones de proceso. La máquina consta de tres estadios: La alineación de las fresas; la extracción del pedúnculo y la expulsión de la fruta (que coincide con la fase de corte si la solicita el cliente).
La máquina DF12/DF24 está dotada de:
- Cinta transportadora para la salida de la fruta procesada.
Ventajas:
- Reducción de resuiduo al mínimo: 8 – 10%.
- Ahorro de mano de obra.
- Alta capacidad de producción.
- Mantenimiento y limpieza simple y rápida.
- Alta calidad de producto final.
- Producto seco, proceso sin uso de agua.
