Formadoras de Hamburguesas
junio 16, 2023
Mezcladoras de carne
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Moledoras de carne Refrigerada y formadoras de hamburguesas
Picadoras de carne refrigeradas de sobremesa fabricadas en acero inox con accesorio semiautomático para hamburguesas.
Especificaciones Técnicas
| C/E R22H |
||
| Boca | kg/h (kg/min) | 22/82 |
| Producción | kW (HP) | 300 (5) |
| Motor TF | kW (HP) | 1,1 (1,5) |
| Motor MF | kW (HP) | 0,9 (1,2) |
| Compresor | V 200 – 240/1-50 Hz) GAS | 0,19 (0,253) R-134a |
| Producción de hamburguesas | pcs/h | ~ 500 |
| Peso neto | kg | 47 |
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Confiable
Versiones “RH” con enganche semiautomático para hamburguesas.
- Cuerpo exterior de acero inoxidable.
- Tolva de acero inoxidable.
- Estructura y bandeja de alimentación de acero inoxidable.
- Cabeza interna de acero inoxidable, tornillo sinfín y rueda de sujeción.
- Versión empresarial: placa y cuchilla de acero inoxidable (auto afilable).
- Versión para niños: 3 uds. para 22 (Ø 82) y 5 uds. para 22 (Ø 82) y 32 (Ø 98).
- Cubierta de plexiglás transparente de serie.
- Iniciar, detener y revertir con sistema NVR a baja tensión.
- Sistemas independientes de picado y refrigeración.
Refrigeración
- Compresor hermético y silencioso.
- Termostato electrónico con gestión eficiente de la temperatura.
- Temperatura óptima de funcionamiento 1°C.
- R134A Gas refrigerante de nulo impacto ambiental.
- Tolva refrigerada en 5 lados.
Características
- Hamburguesera semiautomática.
- Disponible en dos espesores a elección, 14 mm o 17 mm.
- Construida con componentes lavables.
- Parada, cuando se alcanza el peso deseado, y arranque automático.
- Porciones de peso constantes.
Dimensiones hamburguesas
- Máx: L 115 mm x H 90 mm
- Medio: L 95 mm x H 90 mm
- Mín: L 60 mm x H 90 mm
Espesores y pesos de las hamburguesas
- 14 mm o 17 mm (elegir al momento de la orden de compra).
Enterprise
Unger S5
Unger S3
