Extractora de Pedúnculo y Cortadora de Fresas

Extractora de Pedúnculo y Cortadora de Fresas

Mod. DF12 - DF24

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DF12

DF24

Capacidad de producción300 frutos/ min600 frutos/ min
Dimensiones de la máquina
(ancho x largo x alto)
2300x5000xH2500 mm2000x6000xH2550 mm
Potencia Instalada2,5 kW2,7 kW
Peso1800 kg2000 kg
Consumo aire8 bar - 80 l/min8 bar - 40 l/min
Calibre frutaØ 18-45 mmØ 18-45 mm
Desechos10%10%
Operador46 - 8

Descripción

La máquina para el tratamiento de fresas Mod. “DF12/DF24” está diseñada para la extracción del pedúnculo y el corte por mitades y cuartos de las fresas. Esta innovadora máquina ha sido desarrollada para reducir el trabajo manual sin renunciar a un trabajo delicado, evitando daños mecánicos a la fruta.
Todas las partes en contacto con la fruta están construidas en materiales que cumplen con la normativa higiénico-sanitaria vigente. La máquina tiene una estructura en acero inoxidable y está compuesta por dos cintas de entrada para la alimentación manual de la fruta; estas cintas están formadas por una secuencia de vasos en continuo que acompañan a la fruta hasta las estaciones de proceso. La máquina consta de tres estadios: La alineación de las fresas; la extracción del pedúnculo y la expulsión de la fruta (que coincide con la fase de corte si la solicita el cliente).

La máquina DF12/DF24 está dotada de:
- Cinta transportadora para la salida de la fruta procesada.

Ventajas:

  • Reducción de resuiduo al mínimo: 8 – 10%.
  • Ahorro de mano de obra.
  • Alta capacidad de producción.
  • Mantenimiento y limpieza simple y rápida.
  • Alta calidad de producto final.
  • Producto seco, proceso sin uso de agua.

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